山东HACCP认证 山东食品安全整体合格率达98%以上 发布时间: 2021-02-03 17:11
山东HACCP认证 山东食品安全整体合格率达98%以上
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山东是食品药品生产、流通、消费大省,在全国大局中居于重要地位。1月13日,山东省政府新闻办召开新闻发布会,介绍山东食品药品安全工作相关情况。山东省市场监管局副局长陈耕表示,2020年食品药品安全“十三五”目标任务全面完成,山东省食品安全整体合格率达到98%以上,省级药品抽检合格率达99.6%,全省食品药品安全形势总体稳定向好。
食品抽检问题处置率达100%
介绍,山东省“四个最严”工作机制正加快形成。2020年4月,在全国率先制定实施《关于在食品药品执法办案中落实“四个最严”要求若干问题的意见》。经过持续强力推进,同年9-12月,全省食品案件顶格处罚率、公开曝光率等5项指标均实现100%。全年查办食品违法案件29677件,罚没款4.78亿元;查办药品违法案件9430件,罚没款1.2亿元。畅通投诉举报,4月在全系统建立群众投诉举报快速回应机制,5-12月,24小时回应率100%。1-12月,全省系统投诉举报办理过程满意率99.78%,办理结果满意率99.25%、比2019年提高9.75个百分点,办结率99.82%。
同时,山东实行食品生产经营过程有效管控。全面实施食品生产企业风险分级管理,在全国率先实现全省所有获证食品销售者风险分级,建立起基于风险管控的精准监管机制。深入推进11项食品安全放心工程攻坚行动,开展农村假冒伪劣食品专项整治,检查各类生产经营主体24.6万个,立案查处785件。开展保健食品行业专项清理整治行动,检查生产经营主体7.9万家次,责令整改3112家,立案查处81件。实施餐饮质量安全提升行动,推进餐饮服务量化分级应评尽评,建立全省网络订餐监测平台,实施“以网管网”。学校食堂全面推行“明厨亮灶”,每季度开展一次监督检查,量化分级均达到良好以上。乳制品和婴幼儿配方乳粉生产企业全部建立信息化追溯体系。强化抽检监测,及时发布抽检信息通告和消费警示,全省食品抽检样本量达到5.6批次/千人,抽样总量位居全国前三,问题处置率100%。
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